PESISIR SELATAN – Semangat peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia mulai terasa di Kabupaten Pesisir Selatan. Beragam kegiatan digelar Pemerintah Kabupaten Pesisir Selatan untuk menyemarakkan bulan kemerdekaan, salah satunya lomba memasak kuliner tradisional palai bada dan lamang golek yang berlangsung meriah di halaman Pusat Layanan Usaha Terpadu (PLUT) Dinas Tenaga Kerja, Koperasi dan Transmigrasi, Kamis (30/7/2026).
Perlombaan tersebut menjadi salah satu agenda yang paling menyita perhatian masyarakat. Sejak pagi, halaman PLUT dipadati peserta dari seluruh Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dan instansi vertikal yang berlomba menampilkan kemampuan terbaik mereka dalam mengolah dua kuliner khas Minangkabau tersebut.
Tak hanya menjadi ajang adu keterampilan memasak, kegiatan ini juga menghadirkan suasana penuh keakraban. Sorak-sorai rekan kerja yang memberikan dukungan kepada masing-masing tim membuat atmosfer perlombaan semakin hidup dan meriah.
Setiap peserta berusaha menghadirkan sajian terbaik, mulai dari cita rasa, teknik pengolahan, tampilan hidangan hingga kekompakan tim selama proses memasak. Kreativitas yang ditampilkan menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat yang menyaksikan jalannya perlombaan.
Dinas Komunikasi dan Informatika (Kominfo) Kabupaten Pesisir Selatan turut ambil bagian dalam kompetisi tersebut. Dengan menurunkan tim terbaik serta melakukan berbagai persiapan sebelumnya, Kominfo berupaya memberikan penampilan maksimal sekaligus ikut memeriahkan perayaan Hari Kemerdekaan.
Kepala Dinas Kominfo Kabupaten Pesisir Selatan, Wendi, mengatakan bahwa esensi kegiatan tersebut bukan sekadar mengejar gelar juara, melainkan memperkuat rasa kebersamaan di lingkungan pemerintah daerah.
“Tahun ini Pemerintah Kabupaten Pesisir Selatan sengaja menggelar berbagai perlombaan yang tidak hanya melibatkan OPD, tetapi juga membuka ruang partisipasi masyarakat. Tujuannya untuk menumbuhkan semangat kebersamaan, memperkuat persatuan, sekaligus melestarikan budaya daerah,” ujar Wendi.
Menurutnya, mengangkat kuliner tradisional dalam perlombaan juga menjadi salah satu upaya menjaga warisan budaya Minangkabau agar tetap dikenal dan dicintai generasi muda.
Selain lomba memasak palai bada dan lamang golek, Pemerintah Kabupaten Pesisir Selatan juga telah menyiapkan berbagai agenda menarik lainnya dalam rangka memeriahkan HUT RI ke-81. Di antaranya lomba mural di dinding GOR H. Ilyas Yakub, fashion show bertajuk 1001 Pantun, pasar rakyat dan fun walk, tarik tambang, pacu tangkelek, senam kreasi, donor darah, pemeriksaan kesehatan gratis, operasi mata, lomba kebersihan kantor hingga lomba konten kreator.
Rangkaian kegiatan tersebut diharapkan tidak hanya menjadi hiburan bagi masyarakat, tetapi juga mempererat hubungan antar lembaga pemerintah, meningkatkan partisipasi publik, serta menumbuhkan semangat gotong royong dalam menyambut Hari Kemerdekaan Republik Indonesia.
Melalui berbagai perlombaan yang memadukan unsur budaya, kreativitas, olahraga, hingga kegiatan sosial, Pemerintah Kabupaten Pesisir Selatan ingin menjadikan peringatan HUT RI ke-81 sebagai momentum memperkuat persatuan sekaligus menumbuhkan rasa cinta terhadap budaya dan daerah.
